Publié le 12-06-2011
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Produits de la ruche

Les fruits de l'activité de l'apiculteur sont désignés sous le terme de produits de la ruche.

Le miel est le principal et, quelquefois, le seul produit récolté par l'agriculteur car sa récolte ne nécessite pas de techniques compliquées.

Mais il n'est pas le seul produit issu du travail dirigé des abeilles sans que la survie de la colonie soit remise en cause. L'apiculteur peut également récolter la gelée royale, le pollen et la propolis mais leur récolte et leur conditionnement sont plus complexes.

A coté de 4 produits déjà cités, l'apiculteur peut récolter et commercialiser la cire et le venin d'abeille.

Enfin, par son activité, l'apiculteur favorise la pollinisation des fleurs. Dans le cadre d'une prestation de service, il est rémunéré. Mais, dans la presque totalité des cas, cette pollinisation est un produit indirect et il n'y pas de rémunération bien qu'elle joue un rôle important pour le maintien des espèces végétales, de la biodiversité et de l'activité agricole.

Le miel         La gelée royale         Le pollen          La propolis         La cire           Le venin

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