Publié le 17-09-2011
Imprimer

Le venin

Cette page est un extrait d'un module de formation apicole (« Le miel ») organisée par l'Abeille Dauphinoise.

Définition

Les abeilles possèdent un aiguillon pour leur défense et celle de leur habitation. C'est cet aiguillon qui permet d'injecter un liquide, le venin.

Composition :

  • histamine, de 0,1 à 1 % ;

  • mélittine, environ 70 % des protéines du venin (elle est utilisée pour ses propriétés pharmacologiques) ;

  • des acides ;

  • un peptide, l'opamine, riche en soufre (elle possède une importante action sur le système nerveux) ;

  • des substances odorantes.

Récolte

La récupération du venin est surtout un travail de laboratoire. Deux méthodes principales d'extraction :

  • extraction de l'appareil vulnérant de l'abeille et entraînement, par traitement chimique, du venin ;

  • électrochoc des abeilles afin de produire un réflexe de piqûre. la gouttelette de venin peut être alors recueillie.

Utilisation

C'est un produit très utile dans le traitement de certaines formes de rhumatismes.

Il doit être employé exclusivement sous contrôle médical.

Revenir au menu « La ruche »                 Revenir aux « Produits de la ruche »                  Revenir à l'Accueil

Rechercher